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गाजर की खेती भारत में महत्वपूर्ण और लाभकारी खेती प्रक्रिया है। गाजर एक अच्छी पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर सब्जी होती है, जिसमें विटामिन A, सी, कैरोटीन, और अन्य पोषण तत्व पाए जाते हैं। इसका प्रयोग हम अनेको प्रकार से करते है, जैसे कि खाने में, औषधियों में, और रस के रूप में। गाजर की खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी, अच्छी ड्रेनेज, और उर्वरक से भरपूर भूमि की आवश्यकता होती है। सीमित सिंचाई और जलवायु के अनुसार खेती की जानी चाहिए। बीज को सही तरीके से बोया जाता है, और पौधों के बीच की दूरी और लाइन का ध्यान रखा जाता है। अच्छी किस्म का बीज , कीट-रोग प्रबंधन, और समय पर हार्वेस्टिंग आदि कामो को करके गाजर की पैदावार को ज्यादा बढ़ा सकते है। गाजर की खेती किसानों को सालभर नौकरी और मुनाफा प्रदान करती है, और यह एक महत्वपूर्ण भोजन स्रोत भी है, जो लोगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है। Learn More: https://agriform.in/gaajar-ki-kheti-me-unnat-takanik/
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